La práctica se desarrolló en la Bodega Experimental de la Facultad de Ciencias Agrarias, ubicada en calle Almirante Brown, Luján de Cuyo, y consistió en una experiencia de interpretación español-francés en un entorno profesional real. Los estudiantes fueron cordialmente recibidos por la Lic. María Sol Balacco, quien facilitó el encuentro con el enólogo Manuel Fernandez Isgró, anfitrión de la jornada.
Durante el recorrido por las instalaciones de la bodega experimental, el enólogo compartió valiosa información sobre los procesos de elaboración de vinos tintos, blancos y espumantes. Los estudiantes realizaron interpretaciones consecutivas y simultáneas en francés, interactuando activamente con los visitantes franceses Audrey Molinier y Hugo, quienes formularon preguntas específicas sobre las etapas de producción.
La visita incluyó la exploración de la planta de fraccionamiento, el funcionamiento de las máquinas descobajadoras, los tanques de fermentación y el sector de etiquetado. En este contexto, los alumnos Marcos Yamin, Gabriela Rivero Lopez, Camila Daniel, Lourdes Gelvez Castillo y Constanza Mariño demostraron sus competencias lingüísticas y comunicativas, realizando intervenciones precisas y pertinentes que evidencian el avance en su formación profesional.
Esta actividad se enmarca en los objetivos de la cátedra, orientados a fortalecer las habilidades de mediación lingüístico-cultural en situaciones reales, promoviendo el contacto directo con ámbitos laborales vinculados al turismo, la vitivinicultura y la comunicación intercultural.
