El día martes 20 de octubre la cátedra Taller de Enoturismo perteneciente a la Licenciatura en Turismo de la Facultad de Filosofía y Letras realizó una clase vía zoom de cata y degustación. La actividad fue organizada por el equipo de cátedra por Mgtr. Gastón Lombard Tomio y Lic. Esp. Carla Buj

Esta vez tuvo el desafío de poder transmitir estos saberes tan particulares ligado a los sentidos a través de la virtualidad.

La Master Class on line “EL A, B, C de la Cata y la Degustación” estuvo a cargo de la Sommelier Antonella Lemoli del hospitality Staff del Grupo Peñaflor de la Bodega Trapiche. La profesional no solo pudo hacer una síntesis de saberes vistos a lo largo del semestre, sino que, con gran ingenio y experticia en el tema logro hacer vivenciar el arte de la degustación y el maridaje a distancia.